Informes
En Montreuil, Sophie Jankowski cultiva 7,000 metros cuadrados de flores locales y estacionales, sin pesticidas. Agradece a los clientes directamente a la granja, deseando recrear «un vínculo más cercano entre los consumidores y el paisaje».
A medida que se acerca el Día de San Valentín, los puestos de los floristas parisinos están llenos de rosas rojas … a menudo importados y cultivados con muchos pesticidas. Y por una buena razón: casi nueve de cada diez flores vendidas en Francia (85 %) se cultivan en el extranjero y, en particular, en los países bajos. La rosa no es una excepción a la regla. En 2019, según una nota de la Oficina de Francoagimer (PDF), representaba el 43.5 % de todas las flores de flujo …
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