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El nuevo Obs con AFP
Publicado el 15 de julio de 2025 a las 12:25 p.m.
Actualizado el 15 de julio de 2025 a las 2:03 p.m.
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Es posible aumentar la producción agrícola para erradicar la desnutrición en todo el mundo en diez años, al tiempo que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura, subraya la FAO y la OCDE, en un escenario publicado este martes 15 de julio.
Hoy, la agricultura, la silvicultura (cultura forestal) y el uso del suelo representan alrededor del 22 % de las emisiones generadas por los humanos, recuerda las dos instituciones en su informe.
“Si bien la demanda mundial de alimentos continúa creciendo, el desafío es reducir el impacto ambiental de la producción agrícola al tiempo que garantiza la seguridad alimentaria”resumen en sus “Perspectivas agrícolas 2025-34”.
En vista de las proyecciones demográficas, el crecimiento de los ingresos y la urbanización, especialmente en los países emergentes, el consumo global de alimentos debería crecer un 13 % durante estos diez años, se estima en su informe anual.
Para responder, la producción de agricultura y pesca debería aumentar en un 14 %. Sin embargo, las ganancias de productividad no serán suficientes, mientras que las áreas cultivadas y el tamaño de los rebaños deberían aumentar, en particular en África y el sur de Asia, señala el informe, que anticipa un aumento del 6 % en las emisiones de gases de efecto invernadero para la agricultura durante estos diez años.
Cultura y gestión de ganado
Sin embargo,, por el contrario, sería posible reducirlos en un 7 % en comparación con sus niveles actuales, mientras que se relaciona con la producción de alimentos en un 10 %, con una mayor productividad agrícola de ” solo “ 15 %, exhiba la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) en un escenario basado en soluciones ya disponibles.
Para esto, además de los esfuerzos generales para reducir el desperdicio de alimentos, el sector agrícola debe adoptar en gran medida ciertas prácticas, particularmente en la cultura y la gestión del ganado, explica este escenario, que enumera las muchas soluciones (“Tecnologías de la trogones”) Disponible.
En particular, el manejo de los alimentos ganaderos, fuente de metano, será “Central” : Optimización de pastos, aditivos a la ración, así como la de la suspensión (modos de aplicación, recuperación de metano para producir biogás, etc.).
Con respecto a los cultivos, se trata de mejorar la efectividad de los nutrientes, minimizar las alteraciones del suelo (rotaciones de cultivos, etc.) y aumentar el secuestro de carbono, especialmente gracias a “Oportunidades significativas ofrecidas por la agricultura de precisión” (Aplicaciones dirigidas a través de GPS, sensores, etc.).
“Sin embargo, a pesar de su potencial técnico, en muchas regiones, estas tecnologías han sido poco adoptadas” En esta etapa, deplora el informe, evocan altos costos de inversión, una infraestructura deficiente o la falta de incentivos o medidas adecuadas.
