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El nuevo Obs con AFP
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La ONG Générations Futures suena la alarma en un estudio publicado este jueves y evoca una “contaminación generalizada” de alimentos en los PFA, estos “contaminantes eternos”.
Los PFA no están solo en agua. Dos de cada tres peces, el 40 % de los huevos y una cuarta parte de las leches contienen al menos uno de los cuatro “contaminantes eternos” (PFA) preocupados por un límite regulatorio en ciertos alimentos, afirma que las generaciones futuras que denuncian una “Contaminación generalizada” Alimentos.
En su estudio publicado este jueves 19 de junio, Future Generations analiza los datos de Alemania, Dinamarca, los Países Bajos y Francia, un país detrás de los primeros tres y cuyos datos, limitados a ciertos alimentos, hacen que la contaminación global sea “Subestimado”.
Resultado : “69 % de pescado, 55 % de las carnes de órganos, el 55 % de los moluscos, el 39 % de los huevos, el 27 % de los crustáceos, el 23 % de las leches y el 14 % de las carnes contienen al menos uno de los cuatro PFA regulados” por la UE que estableció el máximo contenido de ” solo “ Cuatro sustancias (PFO, PFOA, PFHXS, PFNA) en estos productos.
Regulaciones “anticuadas e inadecuadas”
La ONG destaca las dificultades encontradas en la recopilación de datos, ya que solo un puñado de estos muchos productos químicos por y polyfluoroalcylas (PFA) deben verificarse en los alimentos. Ella agrega que “Solo ocho países han transmitido datos” a la Autoridad Europea de Salud Alimentaria (EFSA) para 2023.
La ONG también deplora la ausencia en esta lista de alimentos para niños, frutas, verduras, cereales y productos lácteos y le gustaría expandir la lista de PFA medidos.
Ella recuerda que los PFA utilizados en la industria, en herbicidas como Flufenacet, ampliamente utilizado y recientemente prohibido en la UE, pero también en los utensilios de alimentos y cocina, es probable que contaminen “Toda la cadena alimentaria”.
“Se identifica la comida (por EFSA) como la principal fuente de exposición a los PFA para la población ” Pero los datos sobre el contenido de los productos básicos de PFAS carecen y las regulaciones son “Abrumado e inadecuado para proteger la salud de los consumidores” Dado que solo conduce “Muy poco” de retiros del mercado, según las generaciones futuras.
EFSA ha establecido “La dosis semanal tolerable por la suma de los cuatro PFA regulados a 4.4 ng/kg (nanograma por kilo) Peso corporal por semana » Pero límites regulatorios “No te permitas quedarte abajo”continúa la ONG.
Un niño de 4 años, comiendo un huevo “Sobre el límite de la conformidad”consumiría “140 % de la cantidad tolerable” PFA por una semana entera de comida. “El consumo de 500 gramos de carne al límite de conformidad corresponde a dos veces y media la cantidad tolerable semanal para un adulto de 60 kilos.»
