Descifrado
En su informe anual, el movimiento Tierra de Links, que trabaja para preservar las tierras agrícolas, denuncia la soberanía agrícola y alimentaria que depende de las importaciones: un escándalo «hecho en Francia».
Dado que la soberanía agrícola y alimentaria se ha impuesto en nuestro vocabulario con motivo de la invasión de Ucrania, todos han estado allí con su definición. Para el gobierno y el FNSEA, restaurar nuestra soberanía es intensificar la producción, producir más, alimentar a la nación mientras continúa exportando nuestros cereales, nuestra leche o nuestro vino. También es esta definición, en una versión extremadamente empujada, que otorgó a los senadores, que han examinado en los últimos días, segunda lectura, la ley de orientación agrícola: hicieron desaparecer del texto votado en la primavera a través de sus colegas diputados de varios colegas. Menciones que podrían justificar que levantemos un poco el pie en la carrera por la productividad. Los objetivos de las áreas en la agricultura orgánica o las referencias a la lucha contra el cambio climático y la estrategia nacional de bajo carbono, por ejemplo, que podría haber justificado que arbitrazamos a favor de setos en lugar de nuevas hectáreas de papas, tenemos Pschitt.
Mientras esperaba una comisión conjunta conjunta (o no) una pequeña razón agroecológica en este texto, Land of Links, un movimiento ciudadano que trabaja para preservar las tierras agrícolas y facilitar el acceso a la tierra para los agricultores, consideró necesario recordar lo que no se dijo de esto. acercarse. En su informe anual sobre el estado de las tierras agrícolas, denuncia, con respecto a la soberanía alimentaria, «Un escándalo hecho en Francia». En su línea de visión: el fuerte registro de la agricultura francesa en el comercio internacional, que reaparece su dependencia de las importaciones. El informe recuerda así que la Unión Europea ha firmado alrededor de treinta acuerdos de libre comercio con los terceros países, los últimos, contra la voluntad de Francia, con los países de Mercosur sudamericanos.
El 43 % del área agrícola utilizada dedicada a las exportaciones
En total, los productos agrícolas exportados movilizan el 43 % del área agrícola utilizada (SAU) de Francia, o 12.4 millones de hectáreas. Sin embargo, esta apertura, que se supone que fortalece la «soberanía agrícola de Francia» al permitir que produzca más, tiene un efecto opuesto, señala el informe: «Los sectores exportadores, que hacen que el orgullo francés sea muy dependiente de las entradas importadas»leemos. Francia es sin duda el primer exportador de los cereales de la UE pero opuesto, «Importamos 8.5 millones de toneladas de fertilizantes cada año para fertilizar nuestras culturas». ¿Exportamos productos lácteos en cantidad? Si, pero «También importamos 4 millones de toneladas de América del Sur para alimentar a nuestro ganado». Producir más en estas condiciones, por lo tanto, aumenta nuestro dependiente.
Sin «Ciertas materias primas agrícolas producidas en Francia, por ejemplo, el trigo de durum, por ejemplo, se exportan para transformarse en el extranjero, luego importadas en forma de alimentos procesados, como pasta o sémola que se encuentran en los supermercados de los estantes»denuncia el informe. De hecho, Francia importa tres cuartos de pasta y sémola, un tercio de sus frutas y verduras, su carne de extremo avícola de granjas intensivas que se encuentran enormemente en los platos preparados de la industria agrifood … esto no francamente El modelo «soberano», además de mantener nuestra dependencia, fomenta la ampliación de las granjas, la intensificación de las prácticas agrícolas, aumenta la contaminación del aire y el agua, agota los suelos y también reduce las posibilidades de acceso a la tierra de los nuevos agricultores, el número Una pelea de tierra de enlaces.
“Hasta 1994 y su entrada a la OMC (Organización Mundial del Comercio, Nota del Editor), la agricultura no se integró en el comercio internacional. Comer es común, las leyes de mercado no deben regir la elección del uso de la tierra «subraya a Tanguy Martin, jefe de la defensa del movimiento. Por lo tanto, esto promueve otra definición de soberanía agrícola, que consiste en correr después del aumento del rendimiento, pero “Preserve nuestra capacidad nutritiva a largo plazo: el conocimiento de los agricultores que producen nuestros alimentos, al igual que los recursos naturales esenciales para esta producción que son tierra y agua. »»
Para una agricultura reenfocada en su función nutritiva
¿Sería suficiente la zona agrícola francesa para alimentar a la población? «Con 28 millones de hectáreas de tierras agrícolas, que cubren la mitad del territorio metropolitano, Francia produce, en teoría, suficiente para cubrir su consumo en la mayoría de las producciones»leemos en el informe. Land of Links se basa para afirmar esto en dos escenarios científicos («Diez años para la agroecología», producido en 2018 por el Instituto de Desarrollo Sostenible y Relaciones Internacionales (IDDRI), y después de los 2050, producidas por la Oficina de Estudios Solagro en 2016) que atrae un futuro para una agricultura reenfocada en su función nutritiva, al tiempo que respeta el medio ambiente.
Pero esta promesa se basa en grandes cambios, en todos los niveles del sistema alimentario. En nuestro plato: reduzca los azúcares, invierta la parte de las proteínas animales y vegetales (1/3 animales y 2/3 vegetales), reduzca el consumo de carne de cerdo y aves de corral, cuyo alimento compite con los alimentos humanos … en los campos: eliminar pesticidas y fertilizantes de síntesis, que implican iniciar rotaciones más largas y diversas, reducir las superficies de maíz y cereales, aumentar las legumbres, frutas y verduras … que no evitarían no continuar exportando cereales.
Una revolución que es tanto agrícola como alimentaria que las autoridades públicas y la FNSEA frenan cuatro planchas. Sin embargo, se cepilla en los territorios, subraya el informe, que cita el ejemplo de proyectos de alimentos territoriales (PAT): Francia tiene 450 hasta la fecha, cuyo objetivo es acercar a los productores, transformadores, distribuidores, autoridades locales y consumidores para crear sistemas alimentarios locales . En este contexto, la metrópolis de Nantes, por ejemplo, se ha embarcado en la adquisición de tierras, con un presupuesto de 1,5 millones de euros, para instalar los agricultores Bio, perpetuar la actividad de los criadores y garantizar así la nutritiva vocación de estas tierras. ¿Qué puntos de venta? Los comedores de la metrópolis, que también experimenta un «Caisse de comida» : Los participantes contribuyen de acuerdo con sus medios y pueden gastar 100 euros por mes en ubicaciones de distribución de alimentos aprobados …
Existe los medios para financiar tal revolución, subraya Tanguy Martin, quien cita los 45 mil millones de euros en la política agrícola común (más de cinco años, 2023-2027), así como los apoyos a los actores de «aguas abajo» del sistema alimentario del sistema alimentario – Agroalimntarios, grandes industrias de distribución … – que guían considerablemente la producción agrícola y se han beneficiado, según un informe de Secours Catholique y Basic publicado a fines de 2024, de 16,4 mil millones de euros en 2021, principalmente en forma de impuestos exenciones y contribuciones sociales. Por otro lado, la voluntad política no está allí: frente a la magnitud de los cambios que implicarían la generalización de un modelo agroecológico, territorial y verdaderamente souvrain, las autoridades públicas han elegido … otra definición de soberano.
