Este lunes se publicó un estudio de la Comisión Nacional de Vales de Comida con C-Ways, pocos días después de la aprobación por parte de la Asamblea Nacional de la exención que permite utilizar este sistema para comprar todos los productos alimenticios. El Senado debe confirmar esta votación.
Menos de una semana después de la adopción por parte de la Asamblea Nacional de la exención que permite el uso de vales de restaurante para la compra de alimentos – adopción que aún debe ser confirmada mediante votación en el Senado – un estudio de la Comisión Nacional sobre vales de comida con C- Ways, una empresa de consultoría de marketing especializada en datos, fue publicada el lunes 25 de noviembre y revelada por franceinfo.
Según este estudio, el dispositivo es “un pilar para el empleo”apoyando 76.000 empleos directos en el sector de la restauración y menos de 7.500 en el sector de distribución de alimentos. Si se aboliera el sistema, podrían desaparecer 40.000 puestos de trabajo.
Desde un punto de vista económico, “Cada euro invertido por los empresarios en bonos de comida genera 2,70 euros inyectados en la economía local”según el estudio, que calcula que 14.000 millones de euros se beneficiaron directamente de empresas, restauradores y grandes minoristas gracias a los vales de comida en 2023.
La comida tradicional o rápida se benefició directamente este año de 8.600 millones de euros y sigue siendo la “beneficiario principal” vales de restaurante. Luego, la gran distribución y el comercio local también se beneficiaron directamente con 2.900 millones de euros cada uno.
“No hagamos de los vales de comida un salario disfrazado”
Los vales de comida también son “una importante fuente de ingresos para el Estado, que recauda alrededor de 3 mil millones de euros al año a través del IVA, las contribuciones sociales y patronales, así como los impuestos corporativos y sobre la renta”según el estudio. “Tras deducir las exenciones específicas concedidas, el beneficio neto para el Estado se estima en 845 millones de euros al año”subraya C-Ways.
Mientras que el secretario de Estado de Consumo, Laurence Garnier, se comprometió la semana pasada a abrir un debate sobre una reforma de los vales de comida a partir de 2025, la CNTR desea contribuir a la consulta.
La organización propone, en particular, establecer diferentes límites máximos en función del uso de los vales utilizados para la compra de preparados alimenticios de consumo inmediato o alimentos que requieren preparación (pasta, carne, etc.), manteniendo un límite máximo diario de 25 euros por “ No hagas del bono de comida un salario disfrazado. «.
La CNTR también indica en su estudio que está a favor de un “ revalorización de los importes del ticket de alimentación para reflejar mejor el coste real de las comidas equilibradas «. El importe medio de un bono de comida es de 8,75 euros, según el estudio. Para la CNTR, esto es insuficiente respecto al coste real de una comida equilibrada que considera “ entre 12 y 19 euros dependiendo de la región y tipo de restaurante «.
Así, un “Es necesario un aumento gradual del valor nominal para alinearse con las realidades económicas”. La CNTR también propone aumentar la participación patronal en la cofinanciación (actualmente en el 60%).
