Crisis económica “mata” actividad en el rastro TIF de Tuxtepec

30 Sep, 2022

Crisis económica “mata” actividad en el rastro TIF de Tuxtepec

-Esperan que en los próximos meses, la matanza mejore.

Dora Timoteo

Tuxtepec, Oaxaca.- El Coordinador del Rastro Municipal en Tuxtepec José Luis Chávez Zavaleta, informó que en estos momentos la matanza del rastro denominado Tipo Inspección Federal (TIF) ha disminuido, debido a que la economía no es muy buena, y por lo tanto las familias dejan de consumir carne.

Dijo que el rastro está funcionando bien, sin embargo, actualmente la matanza está en 50 a 70 animales por mes, dependiendo de la temporada, la baja en la matanza se debe además a la mala economía que se vive, también a que no son el único rastro, ya que aún está el rastro conocido como ejidal.

Agregó que esperan que la matanza incremente en los próximos meses en este rastro, ya que basándose en otros años, es en los últimos meses es cuando aumenta el consumo de carne.

En lo que respecta a las condiciones del matadero, señaló que han ido atendiendo algunos problemas en el inmueble, pero todavía tienen detalles que no han podido subsanar y son un compresor para que baje y suba la carne, por lo que están a la espera de que les den luz verde para la compra de este equipo que falta.

Reiteró que el rastro está funcionando bien, y esperan que poco a poco funcione mejor, al ir atendiendo estos problemas.