Home » Cuenca » Con gastronomía y producción de café, reanudan actividad turística en Rancho Grande

Con gastronomía y producción de café, reanudan actividad turística en Rancho Grande

-Señala el empresario cafeticultor que el  atractivo principal será  interactuar con los turistas para que participen en la molienda y el tostado del café, además de degustar los platillos típicos del lugar.

Alex Morales

Valle Nacional, Oaxaca.- Luego de un tiempo de ausencia, la comunidad de Rancho Grande Valle Nacional, reanuda su actividad turística, esto gracias a las relaciones que ha tenido la empresa local “Maroco” con algunas agencias turísticas, para que de nueva cuenta los visitantes nacionales e internacionales conozcan más de la productividad de esta región, como es el caso del café orgánico que ha tenido reconocimiento a nivel Estatal y Nacional, así lo dio a conocer Héctor Manuel Antonio propietario de esta marca cafetalera.

Reconoció que uno de los atractivos que más disfrutan los turistas es conocer cómo se lleva a cabo el proceso de los granos del café, además se les invita para que participen en la molienda y en el tostado de los granos y así, conozcan de cerca el procedimiento que con lleva a producir uno de los ingredientes aromáticos que más se disfruta en el mundo, a través de una taza de café.

En el tema de la selección de granos de calidad, dijo que actualmente no hay producción de café por la temporada, debido a la renovación de las plantas, por lo que explicó que se ha dado a la tarea de comprarles a otros productores de la región pagándolo a buen precio y por arriba del mercado, reconociendo la calidad del producto, además de evitar que los cafeticultores caigan en manos de intermediarios que devalúan la producción, pagándoles a un menor precio.

También puedes ver:  Caravana DIF recorre incansablemente la región de la Cuenca del Papaloapan

Cabe resaltar que otros de los atractivos por los que está comunidad ya ha hecho fama, es la gastronomía, ya que gracias a sus platillos típicos elaborados con ingredientes sustentables, han logrado poner en alto su municipio al aparecer en algunos libros de gastronomía y que solamente en esta región la cocinan, además de que han deleitado el paladar de los visitantes que llegan hasta este lugar de Valle Nacional.

Comentarios

Escribe tu comentario