Repunta 30% la venta de carne de cerdo en Tuxtepec

-José Yescas invita a introductores que serán expulsados de la Cooperativa de introductores de ganado, para que se sumen a Carniceros Unidos de Tuxtepec.

Sergio Vázquez Herrera

Tuxtepec, Oaxaca.-  José Yescas Pérez, Presidente de Carniceros Unidos de Tuxtepec, informó que durante esta temporada decembrina repuntó un 30 por ciento la venta de carne de cerdo, también, invitó a los introductores de la Cooperativa “Puerta del Papaloapan” que fueron amenazados por el presidente de esta Arturo Avendaño de que los expulsaría, para que se integren a Carniceros Unidos.

Yescas Pérez, dijo que en estos días las ventas de carne de cerdo se incrementaron en un 30 por ciento, que no es el aumento que esperaban pero que están satisfechos con el alza en la comercialización de carne de cerdo que están teniendo en estos últimos días del año.

Comentó que en estos últimos días, las amas de casa están solicitando pierna, lomo y costillas principalmente que son las partes del cerdo que más utilizan para cocinar para la cena de año nuevo.

Apuntó que los tablajeros han mantenido desde hace varios años los mismos precios, y que este no será la excepción en apoyo a las familias ante la difícil situación económica que está prevaleciendo no solo en el municipio sino en todo el país, “no queremos lesionar la economía sobre todo de los más necesitados que con mucho sacrificio juntan su dinero para poder tener algún alimento para celebrar el año nuevo.

Aunque indicó que en algunas carnicerías están ofreciendo la carne de cerdo dos o tres pesos por arriba del precio, aumento que no es grave pero que esperan que una vez que inicie el próximo año lo vuelvan a bajar.

El presidente de Carniceros Unidos de Tuxtepec, expuso que actualmente la carne de cerdo maciza tiene un costo de 90 pesos y el de la pierna está entre 80 y 85 pesos.

Este día José Yescas, hizo la invitación a los integrantes de la Cooperativa de Introductores de Ganado “Puerta del Papaloapan” que fueron amenazados por Arturo Avendaño de que van a ser separados de esa agrupación, para que se integren a la Unión de Carniceros Unidos de Tuxtepec.

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