A la quiebra los carniceros de Tuxtepec, denuncian competencia desleal

Tuxtepec, Oaxaca.- No hay ganado para el consumo local de debido a que son trasladados al norte del país.

Oswaldo Martínez Oropeza 

Tuxtepec, Oaxaca.- Se complica la venta de carne de res en las carnicerías tradicionales de la ciudad, son  varios factores los que afectan a este gremio, uno de ellos es que el ganado en pie es vendido para ser trasladado para su consumo al norte del país,   lo que origina que la carne de res  es escasa para la venta y  el consumo local.

Otro factor grave que atraviesan los carniceros locales,  es  la introducción de carne congelada procedente del extranjero,  lo que ocasiona   una competencia desleal para los carniceros establecidos,  que no pueden competir con el precio del kilogramo de carne  fría que es más barata pero de menor calidad, así lo manifestó  José Yescas Pérez,  presidente de carniceros  unidos de esta ciudad

El presidente de los tablajeros  dijo que los carniceros tradicionales del municipio están a punto de desaparecer esta loable labor comercial y cerrar sus negocios, provocada por la escases de carne ya que anteriormente sacrificaban alrededor de 70 cabezas de ganado diarias, hoy en día solo se sacrifican 20 cabezas de ganado ya que están en desventaja y en calidad de quiebra.

 


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